网红炸鸡店后厨环境差被查

中国消费者报南京讯（张维明 记者薛庆元）近日，网红 江苏省常州市消费者周女士在一家店招为“蜜哆哆韩式炸鸡新北万达店”点了韩式炸鸡和油炸红薯，炸鸡共计38.8元。店后油炸红薯香酥粉脆、厨环飘香四溢，境差周女士欣然品尝。被查但在吃的网红过程中，周女士发现一块黑斑，炸鸡认为其是店后“霉斑”。于是厨环，周女士找到炸鸡店想要索赔，境差但炸鸡店拒不承认发霉事实。被查多次协商无果后，网红周女士向常州市新北区消协投诉。炸鸡

接诉后，店后新北区消协组织“党员先锋调解队”介入调解。炸鸡店负责人态度强硬，并表示：“红薯是氧化了导致发黑，并非发霉。”由于事发多日，问题红薯早已丢弃，周女士手持证据有限，经过多次调解，双方意愿悬殊太大，调解被迫终止。    

到底发霉还是氧化，消协人员无从核实，但在现场调解过程中发现炸鸡店后厨脏乱差。消协人员将上述情况反馈至市场监管部门。

常州市新北区市场监管局立即安排执法人员进行现场检查，发现该店存在厨房窗户无纱窗，有苍蝇；冰箱内食品食物混放、未密封；炸鸡成品直接接触墙壁；后厨油污重、设备清洁维护差等问题。执法人员当场下发责令整改通知书，要求炸鸡店停业整顿，同时通报平台要求下线该店及其所有商品，直至整改验收合格后方可恢复营业。

经过一周的闭店整改，执法人员针对整改情况上门验收。目前，该炸鸡店通过验收已恢复营业。